COCO'S RESTAURANT RECRUITING

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Work at COCO'S

ココスで働く

INTERVIEW

教育研修担当
の一日

I.Y.

I.Y.営業推進部 教育研修課 主任

2021年入社

新卒でちはら台店(千葉)にトレーニーとして配属、2021年海浜幕張駅前店(千葉)店長代行、2023年千葉末広店(千葉)店長を経て、2024年より現職。「自分の店舗のために」から「会社を代表して正しい知識を教育する」という意識に変化。これまで以上に責任感を持って業務にあたっている。

この仕事の醍醐味

「人と接する仕事がしたい」と思っていた私にとって、様々な研修対象者や他業態の方々など、たくさんの人と接することができる点が魅力です。また、研修で教えたことが、店舗で実践されることで成果に現れるなど、自分が教えた研修生たちが成長していく様子を見られるのは何よりのやりがい。研修生たちが今後さらに大きく成長し、会社に貢献する人物となっていくことを考えると、教育研修という仕事に誇りを持てるのです。

ある一日のスケジュール

8:30

出勤・朝礼

まず本日の予定を確認。本部へ異動してからスケジュール帳は必須です。

9:00

メール確認、本日の業務整理

繁忙期(8月・12月)を除き、ほぼ毎週のように違う研修を実施するので整理が肝心。

10:00

打ち合わせ・MTG

次回の研修プログラムについての打ち合わせ。

社内研修の設計および運営が主な業務。講師として研修を行うほか、プログラムや研修資料の作成、前後で発生する事務作業も担当しています。新卒からマネジャーレベルまで、全ての研修に関わっており、幅広い人の成長に関われるのが魅力です。

打ち合わせ・MTG
11:45

休憩

本社の下には週替わりで様々なキッチンカーが来るので、毎日選ぶのが楽しみ。

13:00

教育ワークショップ参加

教育ワークショップ
参加

ゼンショーグループの行動指針を学びます。

14:00

提出物確認・集計

新人社員からの業務報告書や研修の事後課題などを回収し確認します。

「どんな目的で研修を行うのか」を明確にし、「研修すること」がゴールにならないように心がけています。その成果をきちんと評価し、次につなげることが大切なことであり、自分自身の最大の課題でもあると感じています。

提出物確認・集計
16:00

研修資料作成

配布物、掲示する資料、講義時のシナリオなどを作成します。

17:00

本日の業務整理

次回研修時の資料・印刷物確認をします。

17:30

退勤

休日の過ごし方

休日の過ごし方

食べることが好きで、特に甘いものには目がありません。カフェはもちろん、競合他社のレストランにもスイーツを食べに行きます。最近はホテルのアフタヌーンティーにハマっていて、自分へのご褒美にと色々なホテルへ足を運んでいます。また、好きなアーティストのライブへ行くこともあり、その日を楽しみに日々の仕事を頑張っています。

MESSAGE

これからココスへの入社を
検討する人へ

就活では、自分が大事にしたいこと、何を入社の決め手にするかの軸を持つことが大切。私の場合はコロナ渦でもあり、悩むことも多かったですが「人と関わる仕事がしたい」「自分のサービスで誰かを幸せにしたい」という軸のもと、諦めずに就活した結果、ココスと出会いました。配属店舗では、お客様からの「ありがとう」や「ごちそうさま」が何よりも嬉しかったのを覚えています。教育体制が整っており、研修が充実しているのもココスの特長のひとつ。一緒に研修を通じてお客様を幸せにしていきましょう。お待ちしています。

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