SM（ストアマネジャー・店長）
の一日
S.Y.東日本営業部三鷹ブロック SM
2022年入社
新卒で広ケ谷戸店（埼玉）にトレーニーとして配属、2023年世田谷弦巻店（東京）店長代行を経て、2024年より現職。問題点を改善し、それが数字になって現れるところに店長業務の面白さを感じ、取り組んでいる。
2022年入社
新卒で広ケ谷戸店（埼玉）にトレーニーとして配属、2023年世田谷弦巻店（東京）店長代行を経て、2024年より現職。問題点を改善し、それが数字になって現れるところに店長業務の面白さを感じ、取り組んでいる。
アルバイト経験のない従業員にゼロから教育し、その従業員がお客様にお褒めの言葉をいただいたとき、教育に力を入れたことで商品の提供時間が短縮され、売上につながったときなど、問題点を洗い出して改善すると、それが数字など目に見える形で現れるところが面白くもあり、店長業務の魅力の一つです。
最初に前日の売上などの数値や食材の在庫の確認をして共有します。
お客様をお待たせしないよう、いかに効率よく提供できるか、頭をフル回転させています。
翌日に必要な食材を確認し、発注します。
複数の業務が並行で進行するSMの仕事。業務を洗い出した上で、全体計画を立てることが肝だと感じています。全て１人でやろうとせず、業務を任せられるものは任せる判断力も求められると思います。
ディナータイムに向けて、きちんと休むことも大切です。
食材準備がスタート。仕込みなどを進めます。
夕礼をして、フロアへ。お客様対応とともに、新人教育もしています。
お客様対応は店舗運営、新人教育としても一番大切にしている部分。マニュアル通りの対応法だけでなく、お客様の気持ちに寄り添うことを最優先にしていますが、同時に従業員のコンディションや気持ちを大切にすることも忘れないように心がけています。
スタッフのシフト作成や、本部に提出する業務日報を作成します。
音楽鑑賞が趣味です。私の生活の中心には常に音楽があり、最近も一番好きなバンドのライブに参加してきました。音楽に触れることで、気分もリフレッシュでき、休日を充実させることができています。
入社の決め手は、個人の努力をきちんと評価してくれたところでした。就活時にも丁寧なサポートがあり「この会社なら入社後も安心して働ける」と感じました。実際入社後も的確なアドバイスや評価を得られていますし、自分が2年目で店長に昇進できたのも日々の取り組みや成果が正当に評価される環境があったから。ステップアップのタイミングの研修も充実しており、常に新しい挑戦と学びの機会があるのも魅力ですね。「努力がきちんと報われる職場で働きたい」「自分の成長を実感したい」、そんな思いを持っている方には最適な環境です。
